Usos gastronómicos
- Cortado en tapas y asado con queso.
- Salteado con hierbas frescas.
- Relleno de cuscús o quinoa con vegetales.
Calabacín Redondo Amarillo
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Este calabacín tiene forma esférica y una piel de color amarillo intenso y brillante. Su pulpa es tierna, dulce y de cocción rápida, ideal para platillos vistosos y saludables. Es un cultivo productivo y muy decorativo.
Tiempo de cosecha
El calabacín redondo amarillo prospera en climas cálidos y suelos con buena retención de humedad. Se cosecha entre 5 y 6 semanas después del trasplante.
Indicadores de madurez:
1.Diámetro de 8 a 10 cm con forma bien redonda.
2.Color amarillo intenso y brillante.
3.Piel firme al tacto, sin arrugas ni manchas.
4.El fruto desprende un aroma vegetal fresco al cortar el tallo.
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