Perejíl Crespo

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El perejil crespo es una hierba aromática de hojas muy rizadas y color verde brillante. Tiene un sabor más suave que el perejil liso, y se utiliza principalmente como guarnición y decoración, aunque también es comestible y nutritivo.

SKU U-003 Categoría Etiqueta

Usos gastronómicos

•Como adorno en platos de carnes, sopas o pastas.
•Picado fino en ensaladas y tabules.
•En mantequillas de hierbas o pestos suaves.

Tiempo de cosecha

Este cultivo prefiere suelos fértiles, con buen drenaje y exposición solar parcial. Desde la plántula, se puede cosechar entre las semanas 6 y 8.
Indicadores de madurez:
1.Hojas muy rizadas, con color verde intenso y textura firme.
2.Tallos delgados, resistentes y ligeramente fibrosos.
3.Olor fresco y herbal, sin notas amargas.
4.Las hojas se mantienen erguidas y no presentan bordes secos o amarillos.

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