Usos gastronómicos
Crudas. En ensaladas y batidos verdes.
Cocidas. En sopas, estofados y guisos.
Salteadas. En tartas de verduras, revueltos, etc.
El tatsoi como verdura, es ideal para acompañar cualquier plato de carne, de ave o mismo de pescado, ya que su sabor es muy adaptable.
