Usos gastronómicos
- En purés cremosos o sopas otoñales.
- Rallada en ensaladas para un toque dulce y colorido.
- Incorporada en jugos verdes o smoothies por su aporte dulce y vitamínico.
Zanahoria Amarilla
5/5
La zanahoria amarilla es una raíz dulce, firme y de textura crujiente, con un color vibrante que aporta calidez a cualquier preparación. Rica en betacarotenos y antioxidantes, es una excelente opción para quienes buscan variedad nutritiva en su dieta.
Tiempo de cosecha
Zanahoria amarilla, lista para cosecha entre 10 a 12 semanas después de sembrar la plántula.
Índices de madurez:
1.Crecimiento visible de la raíz color amarillento, unos 2–3 cm de diámetro.
2.Engrosamiento constante del cuello, la raíz comienza a cubrirse de tierra.
3.Aparición de pequeñas raíces laterales, signo de buena formación interna.
4.Hojas firmes y erguidas, color verde oscuro, con 20–25 cm de altura.
Productos relacionados
-
SolanáceasChile Poblano
-
Solanáceas
Chile Habanero Rojo
-
Solanáceas
Chile Güero
-
Solanáceas
Chile Anaheim
