Usos gastronómicos
- Jugos y batidos nutritivos.
- Postres como tartas y mermeladas caseras.
- Acompañamiento para yogures y cereales.
Mora (Planta Pequeña)
5/5
Fruto compuesto de pequeñas drupas que cambian de color verde a rojo y finalmente a morado oscuro o negro. Tiene un sabor dulce-ácido y es rica en antioxidantes.
Tiempo de cosecha
La mora en clima fresco y suelo fértil y húmedo se cosecha 16 a 20 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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Color uniforme morado oscuro o negro.
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Textura jugosa sin excesiva blandura.
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Sabor dulce predominante sobre el ácido.
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