Usos gastronómicos
- Preparación de jugos concentrados.
- Base para helados y sorbetes artesanales.
- Incorporación en ensaladas frutales.
Feijoa (Planta Grande)
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La versión de planta grande de feijoa produce frutos más abundantes y de tamaño uniforme. Su sabor se mantiene dulce y aromático, ideal para cosechas comerciales.
Tiempo de cosecha
La feijoa de planta grande cultivada en zonas de altura y clima fresco madura 38 a 48 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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Piel verde mate con ligera suavidad al tacto.
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Aroma dulce característico perceptible sin abrir.
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Fruto se desprende con facilidad al moverlo suavemente.
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