Usos gastronómicos
- En carpaccios vegetales con sal marina y aceite de oliva.
- Rallado en ensaladas con cítricos.
- Como topping decorativo para sushi o poké.
Rábano sandia
5/5
Variedad sorprendente por fuera y por dentro: piel blanca o verde claro, con un interior rosa intenso que recuerda a una sandía. Su sabor es suave, ligeramente dulce al inicio y picante al final.
Tiempo de cosecha
El rábano sandía crece bien en climas templados y suelos fértiles. Se cosecha entre 6 y 8 semanas después de la plántula.
Indicadores de madurez:
1. Diámetro entre 6 y 9 cm.
2. Piel blanca a verde claro.
3. Interior rosa intenso visible al corte.
4. Textura firme, sin esponjosidad ni grietas.
Productos relacionados
-
SolanáceasChile Poblano
-
Solanáceas
Chile Habanero Rojo
-
Solanáceas
Chile Güero
-
Solanáceas
Chile Anaheim
