Usos gastronómicos
- En salsas tropicales con mango o piña.
- Incorporado en marinadas para carnes.
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Triturado en aceites infusionados.
Ají Habanero Naranja
5/5
El ají habanero naranja es pequeño, redondeado y muy picante, con aroma afrutado y color naranja brillante. Es uno de los chiles más intensos en sabor y picor.
Tiempo de cosecha
El Ají Habanero Naranja cultivado en climas cálidos y húmedos está listo entre 10 y 12 semanas después del trasplante de la plántula.
Indicadores de madurez:
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Fruto de 2 a 5 cm con forma ligeramente arrugada.
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Color naranja intenso y brillante.
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Aroma dulce y penetrante incluso antes de cortarlo.
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Textura firme, sin manchas ni ablandamientos.
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