Usos gastronómicos
• Salteada en wok con salsa de soya y jengibre.
• Cocida al vapor como guarnición suave.
• En sopas orientales como el ramen o caldos de miso.
Col China Verde
5/5
La col china verde, también conocida como pak choi o bok choy, es una verdura de hoja crujiente y tallos jugosos, muy utilizada en la cocina asiática. Su sabor suave la convierte en una opción deliciosa tanto cocida como fresca. Es de rápido crecimiento y muy productiva.
Tiempo de cosecha
Después de la siembra de la plántula, estará lista para cosechar en 4 a 5 semanas. Se adapta bien a suelos sueltos, ricos en nitrógeno y climas frescos pero no fríos.
Indicadores de madurez:
1. Las hojas forman una cabeza alargada y compacta, con textura crujiente y bordes ligeramente ondulados.
2. El color es verde claro a medio en las hojas externas, con un centro más pálido.
3. El peso del cogollo debe sentirse firme al tacto sin ceder fácilmente.
4. Las hojas deben estar libres de floración o endurecimiento del tallo.
Productos relacionados
-
Materos, materas y jardineríaMateros en madera
-
Materos, materas y jardinería
Pellet’s cuadrado x1
-
Materos, materas y jardinería
Pellet’s cuadrado x6
-
Materos, materas y jardinería
Pellet’s cuadrado x12
