Menta Arbustiva

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La menta arbustiva o menta piperita es una variedad más robusta, de hojas ligeramente más oscuras y un aroma más fuerte y mentolado. Ideal para usos intensos tanto culinarios como medicinales.

Usos gastronómicos

•Base para tés e infusiones descongestionantes.
•Esencia de sabor en postres, jarabes y licores artesanales.
•Refrescante en jugos naturales, smoothies y aguas saborizadas.

Tiempo de cosecha

Menta arbustiva en suelos ricos en materia orgánica y climas húmedos. Se cosecha entre 8 y 10 semanas después de la siembra de la plántula.
Indicadores de madurez:
1.Hojas grandes y de color verde oscuro con nervaduras marcadas: Signo de alta concentración de aceites esenciales.
2.Aroma potente y mentolado intenso: Detectable incluso sin frotar.
3.Presencia de brotes florales incipientes: Se recomienda cortar justo antes de la floración para preservar el sabor y el aroma.

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