Usos gastronómicos
• Perfecta para ensaladas frescas con vinagretas suaves.
• Ideal para preparar lechugas rellenas o asadas a la plancha.
• Se usa también como snack con salsas o dips.
Lechuga Dulcita
5/5
Conocida por su forma similar a la lechuga romana en miniatura, tiene hojas dulces, tiernas y crujientes. Es una de las lechugas más sabrosas y agradables al paladar.
Tiempo de cosecha
Variedad de gran dulzura y textura suave, estará lista en 5 a 6 semanas más después de la siembra de la plántula. Se adapta a suelos bien drenados, con buena retención de humedad, y climas frescos, aunque tolera climas cálidos en sombra parcial.
Indicadores de madurez:
1. Cabeza redondeada, de tamaño mediano, con hojas bien encajadas.
2. Color verde intenso con ligeros tonos mantequilla.
3. Hojas interiores suaves, ligeramente rizadas y de textura mantecosa.
4. Al cortar, el tallo central es blanco y jugoso.
5. No presenta señales de espigado ni hojas exteriores marchitas.
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