Usos gastronómicos
- Ensaladas gourmet con frutas secas o quesos.
- Salteada rápidamente con mantequilla y limón.
- Como topping en bowls o platos asiáticos.
Espinaca Baby Vena Morada
5/5
Esta espinaca baby presenta nervaduras moradas llamativas sobre un fondo verde oscuro. Tiene hojas tiernas con textura suave y un leve sabor terroso, perfecta para platos frescos con un toque visual único.
Tiempo de cosecha
Cultivada en suelos aireados, ricos en nutrientes y bajo clima templado, esta variedad se puede cosechar de 4 a 5 semanas después del trasplante de la plántula.
Indicadores de madurez:
1. Hojas pequeñas y tiernas, con venas moradas bien definidas.
2. Color verde profundo sin señales de marchitamiento.
3. Altura de 10 a 15 cm, con forma de roseta baja y compacta.
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