Usos gastronómicos
• Ensaladas combinadas con otras hojas verdes.
• Cama vegetal para mariscos o ceviches.
• Batidos antioxidantes y zumos verdes.
Lechuga Roble Morada Lisa
5/5
Variedad de hojas anchas, lisas y color morado oscuro. Su textura es suave y su sabor ligeramente amargo, lo que le da profundidad a preparaciones frescas o mezcladas.
Tiempo de cosecha
Está lista para cosechar entre 5 y 6 semanas después de la siembra de la plántula.Ideal para suelos ricos en nutrientes, con buena humedad y sombra parcial en zonas cálidas. Esta variedad tiene hojas suaves y de coloración púrpura intensa.
Indicadores de madurez:
1. Hojas grandes, lisas, de bordes lobulados y tonalidad morada brillante.
2. Estructura abierta, con buena expansión de las hojas.
3. Tallos tiernos y blancos en la base.
4. La textura es ligeramente sedosa al tacto.
5. No presenta floración ni endurecimiento del tallo central.
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