Usos gastronómicos
•Saborizante fuerte para carnes rojas y estofados.
•Como infusión expectorante y digestiva.
•En salsas espesas o pastas untables de tipo caribeño o criollo.
Pronto Alivio (Planta pequeña)
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El pronto alivio, también conocido como orégano cubano o menta mexicana, es una planta de hojas carnosas, grandes y de aroma herbal intenso. Es popular por sus usos medicinales, pero también tiene aplicaciones culinarias.
Tiempo de cosecha
Pronto alivio en suelos ligeros y climas cálidos. Se puede cosechar entre 8 y 10 semanas después del trasplante de la plántula.
Indicadores de madurez:
1.Hojas grandes, gruesas y de borde dentado: De color verde claro con textura aterciopelada.
2.Aroma herbal fuerte y ligeramente picante: Muy evidente al contacto.
3.Tallos levemente leñosos en la base con ramificación abundante: Ideal para podas frecuentes sin comprometer el desarrollo de la planta.
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