Usos gastronómicos
Los rábanos sandía son jugosos, crujientes, ligeramente dulces con una punta especiada. Tienen un sabor más liviano que los rabanitos rojos, pero duran más. Puede ser consumido de forma frita, cruda o cocida.
Rábano sandia
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Conocido también como “Corazón de la Belleza” es una hortaliza de origen chino. Es rico en antioxidantes, ayudando a retrasar el envejecimiento y marcas de la edad como manchas en la piel o arrugas. Contiene tiamina, substancia encargada de fortalecer el sistema inmunológico. Combate enfermedades cardíacas como la diabetes. Está formado por hierro, calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y sodio.
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