Usos gastronómicos
- Postres como muffins y tartas.
- Batidos y jugos antioxidantes.
- Conservas y mermeladas.
Arándano (Planta Grande)
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Pequeña baya redonda de color azul oscuro, con sabor dulce-ácido. Crece en arbustos que prosperan en suelos ácidos y climas frescos.
Tiempo de cosecha
El arándano, en suelo ácido y clima templado-frío, madura 60 a 72 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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Color azul intenso y uniforme.
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Textura firme pero jugosa.
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Sabor dulce predominante sobre el ácido.
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