Usos gastronómicos
- Consumo directo cortando la fruta y retirando la pulpa con cuchara.
- Preparación de jugos frescos y mezclas tropicales.
- Acompañamiento para postres como helados y yogures.
Granadilla (Planta Pequeña)
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La granadilla es una fruta de cáscara dura color anaranjado y pulpa translúcida con semillas negras, dulce y refrescante. Su planta es enredadera de crecimiento vigoroso.
Tiempo de cosecha
La granadilla cultivada en clima templado y suelos bien drenados alcanza la madurez 28 a 32 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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La cáscara cambia de verde a un naranja vivo.
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El fruto se siente más ligero debido a la madurez de la pulpa.
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Se desprende con facilidad al girarlo del tallo.
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