Usos gastronómicos
- Jugos y batidos nutritivos.
- Mermeladas y bocadillos artesanales.
- Incorporación en postres horneados como tortas y panes.
Guayaba Peruana
5/5
Fruto redondo u ovalado, de piel verde a amarilla y pulpa rosada o blanca, con aroma intenso y dulce. Es rica en vitamina C y fibra.
Tiempo de cosecha
La guayaba peruana, en suelos ricos en materia orgánica y clima cálido, se cosecha 20 a 28 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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Piel cambia de verde intenso a amarillo claro.
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Aroma dulce muy perceptible.
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Ligera suavidad al presionarla con los dedos.
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