Usos gastronómicos
• Ensaladas César con color.
• Parrilladas o planchadas con aliños suaves.
• Sandwiches o hamburguesas gourmet.
Lechuga Romana Morada
5/5
De forma alargada y hojas moradas firmes, esta lechuga tiene un sabor más intenso, ideal para platos con estructura o que necesitan cocción ligera. Su textura es muy crocante.
Tiempo de cosecha
La lechuga romana morada alcanza su punto óptimo entre la semana 5 y 7 después de la siembra de la plántula. Requiere suelos profundos, con buen drenaje y ricos en nitrógeno, y climas templados a frescos, con buena ventilación.
Indicadores de madurez:
• Cabeza alargada y bien cerrada.
• Hojas exteriores firmes, color morado profundo.
• Nervaduras centrales marcadas.
• Tallo sin elongación ni apertura en el centro.
Productos relacionados
-
FrutalesUchuva (Plántula)
-
Frutales
Maracuyá (Plántula)
-
Cucurbitáceas
Pepino Europeo
-
Cucurbitáceas
Pepino Snack
