Usos gastronómicos
• Preparaciones para buffets y eventos por su aspecto uniforme.
• Ideal en mezclas de hojas verdes para ensaladas.
• Perfecta para porciones individuales en restaurantes.
Lechuga Verde Crespa Sementel
5/5
Esta variedad destaca por su excelente uniformidad de tamaño, estructura firme y hojas rizadas con borde fino. Presentación homogénea en campo y postcosecha.
Tiempo de cosecha
- Está lista 5 a 6 semanas después de la siembra de la plántula. Desarrollada para producir plantas homogéneas. Requiere suelos con buen drenaje y es muy adaptable en climas templados con buena radiación solar.
- Indicadores de madurez:
- 1. Estructura simétrica, con hojas crespas y volumen uniforme.
2. Color verde medio, sin tonos amarillentos.
3. Tallo central firme y corto.
4. Las hojas internas y externas presentan textura similar.
5. No se observan deformaciones ni espigamiento.
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