Usos gastronómicos
• Base en ensaladas mixtas por su textura crujiente.
• Guarnición en platos fríos o calientes.
• Acompañamiento en wraps y sándwiches gourmet.
Variedad de lechuga verde crespa de color intenso, hojas rizadas y gran volumen de planta. Ideal para presentaciones frescas y atractivas.
• Base en ensaladas mixtas por su textura crujiente.
• Guarnición en platos fríos o calientes.
• Acompañamiento en wraps y sándwiches gourmet.
Después de la siembra de la plántula, está lista en 5 a 6 semanas. La variedad Vera es ideal para climas templados y cálidos, gracias a su buena adaptación. Prefiere suelos aireados y bien nutridos, con riego constante pero sin encharcamientos.
Indicadores de madurez:
1. Roseta de hojas crespas, abundantes y de color verde brillante.
2. Textura firme y crujiente, sin marchitez en los bordes.
3. Buena formación en volumen, con base compacta.
4. No presenta signos de floración (espigado).
5. Hojas internas con densidad y frescura al tacto.