Usos gastronómicos
Inicialmente se puede tomar en cuenta la preparación de bebida como un batido de hojas de mostaza, se pueden preparar de manera sencilla, lavando previamente las hojas de mostaza y metiéndola en la licuadora para obtener el zumo de la misma, y con esto se obtiene directamente al aporte de vitaminas y minerales verdura en un vaso de jugo. La versatilidad de las hojas de mostaza permite que sean utilizadas también como una parte principal de un plato o bien como complemento en preparaciones de carnes de diferentes tipos. Realmente antes de preparar cualquier plato que incluya las hojas de mostaza se debe proceder a lavar las mismas con abundante agua.
