Usos gastronómicos
- Dulces y almíbares típicos.
- Jugos mezclados con otras frutas.
- Relleno para postres y empanadas dulces.
Papayuelo (Planta Pequeña)
5/5
Fruta pequeña de forma ovalada, piel amarilla y pulpa anaranjada. Tiene un sabor dulce con un toque ácido y es usada en preparaciones tradicionales.
Tiempo de cosecha
El papayuelo, cultivado en suelos ricos en materia orgánica y clima templado-frío, madura 24 a 28 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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Piel completamente amarilla y lisa.
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Aroma suave y dulce.
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Pulpa firme pero jugosa al corte.
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