Usos gastronómicos
- Entero como snack saludable.
- En rodajas con dips de yogur o hummus.
- En ensaladas frescas y coloridas.
Pepino Snack
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Este pepino es de tamaño pequeño (8 a 12 cm), piel suave y sabor dulce, sin amargor. Es ideal como snack saludable para niños y adultos, sin necesidad de pelarlo.
Tiempo de cosecha
El pepino snack prefiere climas templados y suelos con buen drenaje. Se cosecha entre 4 y 5 semanas tras el trasplante.
Indicadores de madurez:
1.Longitud de 8 a 12 cm.
2.Color verde claro brillante.
3.Textura suave, sin arrugas ni partes blandas.
4.Se desprende fácilmente al girarlo desde la planta.
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