Usos gastronómicos
Puedes cocinarlo e incorporarlo a una salsa para carnes, o incluirlo en un estofado con otras verduras o hacer que forme parte de una colorida y bien condimentada ensalada.
Repollo Blanco
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Esta col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre por lo que actúa como antioxidante. Contiene también ácido fólico y arginina, la cual nos ayuda a combatir los resfriados.
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