Salanova Verde Crespa
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Variedad de lechuga con hojas rizadas, de color verde brillante. Tiene una textura crujiente y una estructura aireada. Es muy atractiva visualmente y destaca por su frescura y volumen al ser cosechada.
Usos gastronómicos
• Ensaladas de gran volumen y frescura.
• Acompañamiento en platos de parrilla o asados.
• Como guarnición para hamburguesas o arepas.
Tiempo de cosecha
Después de la siembra de la plántula, se cosecha en 5 a 6 semanas. Muy productiva, esta lechuga crece bien en climas templados con suelos fértiles. Es conocida por su textura crujiente y su estructura densa.
Indicadores de madurez:
1. Hojas rizadas, de color verde brillante, densamente agrupadas.
2. Volumen compacto, con poco espacio entre hojas.
3. Textura firme, ideal para mezclas de hoja premium.
4. No presenta tallos largos ni floración.
5. Buena resistencia postcosecha.
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