Usos gastronómicos
- Jugos y batidos.
- Salsas agridulces para acompañar carnes.
- Mermeladas y conservas caseras.
Tomate árbol amarillo (planta pequeña)
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Fruto ovalado de piel amarilla brillante y pulpa jugosa, con sabor ligeramente ácido. La planta es de porte mediano y crece bien en climas templados.
Tiempo de cosecha
El tomate de árbol amarillo, cultivado en suelos fértiles y con buen drenaje, se cosecha 28 a 32 semanas después del transplante.
Indicadores de madurez:
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Piel de color amarillo intenso y brillante.
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Pulpa suave al tacto pero firme.
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Sabor ácido-dulce bien desarrollado.
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