Usos gastronómicos
- En ensaladas con quesos curados.
- Asado para potenciar su sabor profundo.
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Como ingrediente decorativo en platos gourmet.
Variedad de tomate pequeño con tonalidades púrpura y negro en la piel, sabor dulce con un toque ahumado. Rico en antioxidantes y muy apreciado en gastronomía gourmet.
Como ingrediente decorativo en platos gourmet.
El Tomate Cherry Negro cultivado en suelos ricos en nutrientes y clima templado se cosecha entre 8 y 9 semanas después del trasplante de la plántula.
Indicadores de madurez:
Piel con mezcla de tonos púrpura y negro uniforme.
Pulpa firme y jugosa.
Aroma dulce y afrutado.
Sabor equilibrado entre dulce y ahumado.