Usos gastronómicos
- Perfecto para ensaladas frescas y coloridas.
- Ideal para brochetas y aperitivos.
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Excelente para salsas dulces y reducciones gourmet.
Tomate Perla
5/5
El tomate perla es una variedad de fruto pequeño y redondeado, de piel fina y brillante, con un sabor dulce y jugoso. Su tamaño compacto lo hace ideal para bocados frescos y presentaciones gourmet. La planta es vigorosa, productiva y adecuada para cultivos en invernadero o a cielo abierto.
Tiempo de cosecha
El tomate perla, cultivado en suelos bien drenados y con buen aporte de materia orgánica, está listo para cosechar entre 6 y 8 semanas después del trasplante de la plántula.
Indicadores de madurez:
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Los frutos adquieren un color rojo intenso y uniforme, sin manchas verdes.
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La piel presenta un brillo característico y firmeza media al tacto.
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El fruto se desprende fácilmente del tallo al aplicar una ligera torsión.
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